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D.ssa Chiara Battezzato

Dietista

Dottoressa in dietistica
 Olcenengo (Vc)
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  La mia filosofia: passare da " sono sempre a dieta!" e in realtà non farla mai a"non faccio mai la dieta" e in realtà esserlo sempre!

1) Misurazione (e non stima) del metabolismo basale e di attività tramite Armband

Determinando e misurando accuratamente il consumo energetico, quotidianamente, in condizioni di vita normale (free-living) si ottiene la quantificazione precisa (anche nel dettaglio) della qualità della vita. Inoltre le pratiche funzioni permettono di seguire chi assume farmaci o chi ha subito un trattamento farmacologico, psicologico, intervento chirurgico, e tante altre apllicazioni. Misura non solo il consumo calorico-energetico, ma viene impiegato per monitorare l'attività fisica, il movimento, ritmo, sonno e stress. Memorizza fino a 12 giorni di dati in continuo .
Generalmente gli analizzatori metabolici sono costosi, fragili e ingombranti; i contapassi e gli accelerometri sono più economici ma non accurati. Arm band è un analizzatore metabolico e un contapassi accurato ed economico.
Questo holter metabolico utilizza 4 sensori di segnali fisiologici:

Temperatura cutanea : misura la temperatura della superficie cutanea;
Risposta galvanica della cute : misura l'impedenza della pelle che riflette il contenuto idrico cutaneo e la costrizione o dilatazione dei vasi periferici;
Calore dissipato : misura la frequenza di dissipazione del calore del corpo;
Accelerometro a 2 assi : misura del movimento.
Questi sensori calcolano e memorizzano:

dispendio energetico totale Armband
dispendio energetico attivo
dispendio energetico a riposo
METs
numero totale di passi
durata dell'attività fisica
durata del sonno
tempo sdraiato

L'holter metabolico viene dato al paziente per un minimo di 2 giorni fino a un massimo di 7 (a seconda delle necessità); prima della formulazione del piano alimentare è necessario scaricare i dati dell'holter e, dopo attenta valutazione, viene formulato, a seconda delle proprie esigenze, un programma alimentare cucito su misura.

2) Valutazione composizione corporea tramite bilancia impedenziometrica (% massa grassa, magra e acqua corporea)

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